La Grand Dame revela 1998 revela una magnífica claridad y precisión. Este vino concentrado y sereno emerge de la copa con flores bien articuladas, peras, humo, manzanas crujientes y minerales en un estilo de cuerpo medio. El vino parece tener bastante frescura y una profundidad absoluta como para apoyar otra década mas o menos de envejecimiento. La Grand Dame representa un significativo paso hacía delante por encima de otros vinos de la finca. En 1998 La Grand Dame tiene un 64 % Pinot Noir (Ay, Verzenay, Verzy, Ambonnay y Bouzy) y un 36 % Chardonnay (Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger). Esto es el Lote 510 2572, descorchado entre Diciembre de 2006 y Enero de 2007. Madurez estimada: 2008-2018
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Fundada en1772. Situada en Reims. Los viñedos cubren 382 hectáreas. De ellos obtienen entre el 26 y el 28% de las uvas. El resto es suministrado bajo contratos de largo plazo con los viticultores de la región de Champagne, seleccionados por su calidad.
El abuso de alcohol es peligroso.
