Rojo cereza picota con ribetes rubí. Amplio y potente. Notas de fruta compotada entremezclado con aromas de eucaliptus y mentol. Fresco, limpio y complejo. Un ataque sutil da paso a una boca amplia que se abre desarrollando la complejidad de este estilo cada vez más único. Notas de mentol, tabaco, cacao y torrefactos perfilan un fin de boca femenino pero persistente.
Los críticos opinan...
Wine Spectator: 96 puntos(15/11/2005)
Aún sigue de color oscuro, con sus aromas seductores como la zarzamora, minerales y caja de puros. Este vino tinto muestra firmeza y frescura. Un paladar equilibrado, con sabores a cerezas negras, vainilla, minerales y florales que se mezclan sobre la firmeza, con taninos bien integrados que van flotando a un largo final. Es armonioso, vivo y complejo, no vistoso pero de gran belleza y carácter. Para beber ahora y hasta el 2012.
Robert Parker: 98 puntos(01/06/2005)
Esta bodega ha producido muchos vinos profundos, pero el Unico Reserva 1994 puede ser la mejor añada en el mercado desde sus legendarios 1970 y 1968. Un esfuerzo realmente prodigioso, que alardea de un color opaco rubí/púrpura así como de un bouquet magníficamente dulce, expansivo de cerezas dulces entretejidas con grosella negra, trufa, regaliz, y aromas a tierra chamuscada. De gran cuerpo, potente, poderoso, y bien delineado con una acidez crujiente, un tanino dulce pero apreciable, un sentir en el paladar multidimensional, expansivo, con capa, y un puro final aún refrescante, este debería ser un vino para los libros de historia. Madurez estimada: Ahora-2035
Guía Proensa: 99 puntos(01/01/2004)
Evolución: más de 2015. Gastronomía: platos aromáticos de carne (con foie gras y setas). 80% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot; dos años en tinos de roble, 52 meses en barrica y otros 30 meses en tino. Se aleja de su clásico carácter barroco, gana en pegada, carácter y elegancia. Marca una fruta de gran finura y mejora la asimilación de la madera. Armoniosa fuerza en la boca. Consumo: 18ºC.
Eloy Lecanda fundó, en 1864, la bodega que simboliza la leyenda dorada del vino tinto español. En toda su larga historia ha pertenecido a diversos propietarios, aunque ha mantenido siempre una personalidad indiscutible, elaborando vinos concentrados, maduros, generosos y extremadamente... elegantes. La etapa actual se inicia en 1982, cuando El Enebro S.A., empresa propiedad de la familia Álvarez Mezquíriz, adquiere la bodega y los viñedos al empresario venezolano Miguel Neumann. Desde ese año la familia, con David Álvarez y sus hijos Pablo, Jesús David, María José, Emilio, Juan Carlos, Elvira y Marta, ha desarrollado una política de armonización de las corrientes innovadoras que exige el sector vinícola con el modo de hacer tradicional.. La superficie de viñedos ha sido ampliada, y se han replantado en rotación de cultivos los viñedos y las cepas, que tenían casi medio siglo de edad.
El abuso de alcohol es peligroso.
