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Vallegarcía Viognier 2012

Vallegarcía Viognier 2012

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Vino Blanco Con Crianza
Uvas: Viognier
Capacidad: 75 Cl.
93 01/01/2015 Guía Peñín
90 01/02/2015 Robert Parker
 
0€
18,
95 € IVA inc
18,95 €

Notas sobre Vallegarcía Viognier 2012

Vallegarcía Viognier es un vino elaborado 100% con uva Viognier.
Maceración a 8ºC durante 8 horas.
Fermentación en depósito a temperatura controlada a 15ºC (20% en barrica) y crianza sobre lías durante 6 meses.
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y 3 meses más en botella.

Nota de cata:
Brillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso.
Intenso y aromático, con notas de fruta de hueso, notas de herbáceos frescos y ligeras notas de tostados.
Fresco y untuoso en boca, con estructura y un paso de boca envolvente en donde aparecen las sensaciones de hueso, herbáceos, lácteos y ahumados.
Final con notas de elegantes maderas.

Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Consumo óptimo: 2012-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Sopas y Cremas, Tortillas.

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