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Valdegatiles 2007

Valdegatiles 2007

Vino Tinto Crianza
Productor: Dominio de Atauta
Capacidad: 75 Cl.
97 01/01/2010 Guía Peñín
96 01/01/2011 Guía Proensa
93 01/04/2010 Robert Parker
 
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Notas sobre Valdegatiles 2007

El Valdegatiles 2007 es Tinta Fina (Tempranillo) de viñas de entre 60 y 120 años de edad y de rendimientos muy bajos.

Tiene una crianza de 19 meses en 6 barricas de roble francés, y se obtiene una producción de unas 1800 botellas anuales.

Es un vino muy complejo y elegante, elaborado siguiendo ciertos métodos biodinámicos.

Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Tempranillo
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

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