Vino masculino, con especies, terroso, fruta roja (cereza) madura, de regaliz, pimienta, frambuesas y cuero. Maduro, de medio cuerpo, cauchutoso y embriagador.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 93 puntos(01/10/2004)
David Powell coherentemente sobresale con el Steading, un cuvee de 8,000 cajas con Garnacha, Mourvedre, y Shiraz. Envejecido 22 meses en cubas de 300 litros(foudres), representa la versión Australiana del Chateauneuf du Pape. El Steading 2002 de una gran nariz, picante, terrosa que revela notas de licor de cereza, regaliz, pimienta, hierbas secas Provenzales, frambuesas, y cuero. Maduro, de cuerpo medio-alto, cauchutoso, y embriagador, es mejor beberlo durante sus 7-8 primeros años de vida, aunque dure mucho más.
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Carnes Rojas Guisadas, Caza de Pluma y Pelo, Estofados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos
Temperatura de Servicio: entre 14ºC y 18ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
La historia de Torbreck se inicia en 1994 en una pequeña aldea de la subregión de Marananga, en Barossa Valley. Esta es una historia que va más allá del anhelo por producir vino de calidad. Ilustra que la visión y el entusiasmo de una persona pueden alimentar una relación única entre la... herencia de una región y sus viejos viñedos. A principos de los 90 la idea de David Powell empezó a tomar forma. Aunque afligido por la visión de patrocinio por parte del gobierno del arranque de viñedos, estaba firmemente convencido de que existía un público para viejas viñas tipo Ródano. Es por ello que su reacción fue la de acercarse a propietarios locales con el propósito de que le confiaran sus propiedades, abandonadas y próximas a la desaparación. Tras devolver la salud a estas viejas viñas (entre 80 y 120 años de edad), fue recompensado con el fruto de unas pequeñas parcelas de secano y las vinificó. Estableció contratos para el uso de estos viñedos y así la vieja práctica de cultivo compartido volvió al valle, y proporcionó a Torbreck el suministro regular de los mejores viñedos de Shiraz, Garnacha y Mataró, que contienen algunas de las vides más viejas del mundo. Posteriormente, se adquirieron 30 acres para Marsanne, Roussanne, Viognier y Shiraz, así como un viñedo de 100 años que previamente había sido cultivado compartidamente. En 1995, tres toneladas de uvas fueron prensadas en un cobertizo de su finca de 12 Ha. de Marananga y fermentaron para dar lugar a la primera cosecha de ´Torbreck´, nombre que tiene su origen en un bosque de Escocia donde Powell trabajó una vez como leñador. En 1999 se compraron dos viñedos viejos más y se añadieron al sistema de cultivo compartido, teniendo acceso en total a más de 250 acres de viñedos de primera clase en Barossa. El objetivo de David Powell es mantener al vino en equilibrio entre fruta madura y voluptuosa y un sutil uso del roble.
El abuso de alcohol es peligroso.
