El Factor 2005 muestra una concentración y una pureza de fruta que sólo la agricultura más meticulosa puede alcanzar. Delicados aromas a zarzamoras silvestres, humo de pipa de fumar y pimienta están apoyados por un corazón oscuro a café tostado, grosellas negras y carbón. El paladar ofrece una textura enorme y combina una gran riqueza con sutiles notas a tapenade, cuero de silla de montar y minerales. Amplio y cargado densamente, este majestuoso vino tiene la constitución para guardar bodega por muchos años donde lentamente mostrará su extravagante riqueza.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 97 puntos(01/10/2007)
El Factor 2005 es un 100 % Shiraz originario de vides secas cultivadas en seis sub-regiones de Barossa. Pasó 24 meses en un 30% de roble nuevo Francés. De color púrpura opaco, da un expresivo bouquet a pimienta, ahumado, café tostado, zarzamora, arándano, y regaliz. De gran cuerpo y voluptuoso en el paladar, con matices a cuero de silla de montar y mineral que emergen para complementar las capas de frutas azules y negras picantes. El vino está maravillosamente integrado con suficiente tanino bien oculto como para que este vino que evolucione durante una década. El final puro dura 60 + segundos para completar una experiencia de un giro totalmente hedonista.
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Carnes Rojas Guisadas, Caza de Pluma y Pelo, Estofados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Syrah
Temperatura de Servicio: entre 14ºC y 18ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
La historia de Torbreck se inicia en 1994 en una pequeña aldea de la subregión de Marananga, en Barossa Valley. Esta es una historia que va más allá del anhelo por producir vino de calidad. Ilustra que la visión y el entusiasmo de una persona pueden alimentar una relación única entre la... herencia de una región y sus viejos viñedos. A principos de los 90 la idea de David Powell empezó a tomar forma. Aunque afligido por la visión de patrocinio por parte del gobierno del arranque de viñedos, estaba firmemente convencido de que existía un público para viejas viñas tipo Ródano. Es por ello que su reacción fue la de acercarse a propietarios locales con el propósito de que le confiaran sus propiedades, abandonadas y próximas a la desaparación. Tras devolver la salud a estas viejas viñas (entre 80 y 120 años de edad), fue recompensado con el fruto de unas pequeñas parcelas de secano y las vinificó. Estableció contratos para el uso de estos viñedos y así la vieja práctica de cultivo compartido volvió al valle, y proporcionó a Torbreck el suministro regular de los mejores viñedos de Shiraz, Garnacha y Mataró, que contienen algunas de las vides más viejas del mundo. Posteriormente, se adquirieron 30 acres para Marsanne, Roussanne, Viognier y Shiraz, así como un viñedo de 100 años que previamente había sido cultivado compartidamente. En 1995, tres toneladas de uvas fueron prensadas en un cobertizo de su finca de 12 Ha. de Marananga y fermentaron para dar lugar a la primera cosecha de ´Torbreck´, nombre que tiene su origen en un bosque de Escocia donde Powell trabajó una vez como leñador. En 1999 se compraron dos viñedos viejos más y se añadieron al sistema de cultivo compartido, teniendo acceso en total a más de 250 acres de viñedos de primera clase en Barossa. El objetivo de David Powell es mantener al vino en equilibrio entre fruta madura y voluptuosa y un sutil uso del roble.
El abuso de alcohol es peligroso.
