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Sumarroca Brut Reserva

Sumarroca Brut Reserva

Cava Reserva Brut
Productor: Bodegues Sumarroca
Zona: DO Cava (España)
Capacidad: 75 Cl.
89 01/01/2014 Guía Peñín
 
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Notas sobre Sumarroca Brut Reserva

Crianza en botella mínima de 2 años. Color paja con reflejos verdosos, de excelente transparencia y fluidez. Presencia de rosarios de finas burbujas que forman una persistente corona en la superficie de la copa. Nitidez de aromas con leves notas de levaduras, debido a la crianza mínima de 2 años. En boca es suave, fino y elegante con post-gusto seco y duradero. Ideal como aperitivo con todo tipo de entrantes. Acompaña bien con carnes no muy condimentadas, pescado y marisco.

Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
Consumo óptimo: 2015-2016

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