El Staete Landt Pinot Noir 2008 es un hermoso vino redondo y con buena textura, con una fragancia de cerezas maduras, violetas silvestres y "sotobosque en un día de otoño". En boca el vino es de peso, con taninos de té negro, muestra una gran longitud y un equilibrio entre la fruta dulce y madura y más sabrosos caracteres tales como "sillas de montar de cuero" y características de corral que se desarrollan con el tiempo en la botella. Un vino muy atractivo, con mucha "pinosidad" (de Pintot) y es un compañero fabuloso para la comida.
Los críticos opinan...
Wine Spectator: 91 puntos(30/04/2010)
Luminoso y aterciopelado, con una encantadora cereza roja y aromas y sabores de arándano, haciendo alusión a la cáscara de cítricos y a la pimienta blanca mientras el final permanece sin esfuerzo. Beber ahora y hasta 2015.
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Borgoña
Todos los vinos se elaboran a partir de las uvas producidas en la propiedad de la familia en el camino de Rapaura, Marlborough. Esto permite que hagamos enormes esfuerzos en el viñedo para conseguir las vides equilibradas, que entregan la fruta sana constantemente madura, con los sabores... concentrados de Marlborough. En el lagar consolidamos esos sabores usando los métodos de vinificación tradicionales combinados con la tecnología de vinificación más moderna. El viñedo de Staete Landt se diseña para producir un solo viñedo, vinos hechos a mano con complejidad con el uso cuidadoso de la variación del clon, del rizoma y del suelo. Diseñamos cuidadosamente el viñedo alrededor de los estilos de vinos que deseamos producir, no al revés. Es en el viñedo donde se encuentra nuestro trabajo más importante para que esté sano y las vides equilibradas, para una entrega de la fruta constantemente madura y conseguir los distintos sabores de Marlborough. Las producciones son muy bajas y las uvas son intensamente condimentadas. El premio ambiental de 1999 de Marlborough fue concedido a nuestro viñedo por la puesta en práctica acertada de un diseño intrincado en la irrigación basada en las características del suelo, uvas varietales y recursos de agua escasos. En otras palabras, desde una perspectiva ambiental, la puesta en práctica del diseño del viñedo, demostró ser un ejemplo para el progreso de futuros viñedos. Hemos dividido el viñedo en 18 parcelas con particulares clones y rizomas separados por los diferentes tipos de suelos. Ello requiere constante atención en el viñedo por los diferentes tipos de variedades y su maduración. Para producir racimos de uvas sanos y maduros con sabores intensos, mantenemos bajas las cosechas de las diversas variedades de uvas. Esto es controlado por la poda práctica muy terminante. Cada bloque o parcela del viñedo lo trabajamos por separado para manejar eficientemente el crecimiento. El viñedo entero se planta en filas de 2,4 metros de separado y la mayoría de las vides están separadas por 1,8 metros.
El abuso de alcohol es peligroso.
