Color intenso rojo rubí de capa alta con pequeños matices anaranjados, limpio, brillante y con ligeras irisaciones moradas en el borde de la copa. Aroma intensas notas de fruta fresca (fresa, frambuesa) y de licor de fruta, perfectamente ensambladas con delicados tostados (café, torrefactos), toques balsámicos y de especias, desarrollando una gran complejidad y armonía. En boca se muestra complejo, potente, magníficamente estructurado, tánico (taninos de fruta madura) y equilibrado, aflorando con intensidad las sensaciones de fruta percibidas en nariz y enlazando en el retrogusto con los tostados, cafés y especias.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 94 puntos(01/04/2010)
El Sierra Cantabria Colleccion Privada 2007 ha sido envejecido durante 18 meses en roble nuevo francés y americano. En la nariz te Ofrece aromas, atractivas y diferentes a sándalo, incienso, violeta, trufa y zarzamora. En el paladar es opulento y frutoso, este vino complejo enflorece más en los próximos 5-6 años. Mejor para beberlo desde 2015 hasta 2027 o más.
La familia Eguren, generación tras generación desde 1870, se dedica al cultivo del viñedo, a la elaboración y envejecimiento de grandes vinos en una de las mejores explotaciones vitivinícolas de La Rioja.
Sierra Cantabria elabora sus vinos con esta marca desde 1957 a partir de 90... hectáreas de viñedo propio, con una edad media de 35 años y ubicados en un paraje único entre el río Ebro y la Sierra de Cantabria.
Las variedades plantadas, básicamente, son Tempranillo, Tempranillo Peludo, Garnacha y Viura.
Marcos Eguren, como enólogo de la bodega, ha sabido adaptar la gama de sus vinos a las tendencias actuales, distinguiendo, como él mismo indica, dos estilos diferenciados: el Rioja tradicional, con la gama de los Sierra Cantabria a la cabeza, y los Rioja modernos, con el Amancio, Murmurón, Cuvée Especial, Organza o Finca El Bosque.
El abuso de alcohol es peligroso.
