Sentido 2009 está elaborado con Tinta del país 100%. Uva procedente de pagos de entre 50 y 60 años y con producción limitada de 3.500kg por hectárea. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 16 kg. Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante duchas y crianza en barrica de roble americano al 30% y francés al 70% durante 10 meses. Sin proceso de clarificado y filtrado.
Bodegas Conde se fundó en el año 1999 fruto de la colaboración de tres socios: Javier Ajenjo, Julio César Conde y José Luis Simón. Recientemente se ha unido al equipo el enólogo Isaac Fernández. Está situada en el término municipal de Castrillo de la Vega, Burgos. Posee 8 hectáreas de... viñedo propio y 25 controladas.
El abuso de alcohol es peligroso.
