El Santa Digna Chardonnay 2011 está elaborado con 100% Chardonnay. Cultivado en Río Claro, región más fría del Valle Central.
Notas de cata: Color amarillo vivo, ribete averdosado. En nariz, recuerdos a fruta exótica, albaricoque y pera sabrosa, notas dulces avainilladas, cítricas y especiadas, sobre un fondo delicado de piña. En paladar, dulce, denso, correcta acidez. Post-gusto largo, sedoso y afrutado.
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Sopas y Cremas, Tortillas.
El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando sus antepasados se asentaron en el Penedès, tierra vinícola desde época fenicia.
Actualmente Torres ya es una de las mayores bodegas españolas.
El abuso de alcohol es peligroso.
