Descripción Frente a los rosados más tradicionales, el Santa Digna Rosado, procedente de Chile es un vino de personalidad inconfundible: original, joven e inconformista. Su estilo tiene el encanto del Cabernet Sauvignon vinificado en rosado, con una breve maceración de los hollejos.
Gastronomía Excelente para acompañar embutidos, empanadas y platos de pasta italiana. Se armoniza muy bien con las mejores recetas agridulces de la cocina china
Nota de cata Fragante, floral y de una tentadora sensualidad frutal. En boca es voluptuoso, dotado del tejido de seda y del fresco cuerpo frutal (cassis, arándanos, grosella) que sólo puede ofrecer un rosado de Cabernet Sauvignon del Pacífico.
Maridaje: Arroces, Ensaladas, Huevos, Pasta Italiana, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda, Quesos Frescos, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
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El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando sus antepasados se asentaron en el Penedès, tierra vinícola desde época fenicia.
Actualmente Torres ya es una de las mayores bodegas españolas.