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Riedel Sommeliers Tinto Reserva

Riedel Sommeliers Tinto Reserva

Copas 
Productor: Riedel
Zona: Austria
 
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95 € IVA inc
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449,70 €
899,40 €
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Notas sobre Riedel Sommeliers Tinto Reserva

Georg Riedel ha diseñado Riedel Sommeliers Tinto Reserva como la primera copa de vino ideada para una de las grandes variedades de uvas que refleja al máximo la idiosincrasia de la Península Ibérica: La Tempranillo, que domina en los vinos excelentes de la Rioja y Ribera del Duero, además de ser uno de los cultivares más importantes en muchas Denominaciones de Origen (DO).

Al igual que el Tinta Roriz ó Aragonez, Tempranillo es también una variedad de uva importante en Portugal. Riedel ha señalado en realidad este esfuerzo inicial en Iberia dedicando, en vez de una copa solamente, dos copas distintas al Tempranillo. Después de una serie de pruebas sumamente meticulosas y muy prolongadas, que abarcaron tres catas importantes desde finales de 1997 hasta los últimos meses de 1998, resultó evidente que el Tempranillo presentaba los mismos desafíos que otra variedad de uva "camaleónica", la Syrah. Los tipos de vino preparados con uvas tempranillo, más jóvenes, menor fermentación, menos tánicos, más florales, presentan un comportamiento sumamente distinto de los vinos más tánicos, crianza en madera, como los Gran Reservas de Ribera del Duero o Rioja.

Tres paneles sucesivos de catadores españoles, entre los que podemos citar bodegueros importantes como Pablo Alvarez (Vega Sicilia), Alejandro Fernández (Pesquera) y el Marqués de Griñón, aprobaron la forma, en general, fondo más amplio y boca más estrecha - que ha proporcionado tantos éxitos a las copas Hermitage de Riedel. Pero, acordaron que un tamaño más pequeño se adapta perfectamente a las calidades aromáticas y voluptuosas del Tempranillo joven, mientras que un volumen mayor resulta preferible para mayor cantidad de líquido a fin de destacar por igual los aromas y el acabado de los vinos Tempranillo de más alto nivel, crianza en roble, cuya estructura tánica los hace sumamente indicados para el envejecimiento. Por lo tanto, el último panel, que incluyó al gran bodeguero Bordelex, Michel Rolland, que trabaja activamente con la uva Tempranillo en España, recomendaron por unanimidad una solución doble para adaptarla perfectamente a los dos estilos del vino, después de probar las copas de máxima calidad desarrolladas antes de las sesiones del panel. La serie incluirá una copa más pequeña para Tempranillo que se fabricará dentro de la gama Vinum, y una mucho mayor (pero de forma idéntica) incluida en la serie Sommeliers para los Tempranillo Reserva.

Recomendada para: Gran Reserva, Ribera del Duero, Rioja, Tinto Reserva, Tempranillo.

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