Color ligeramente dorado, de gusto seco, bien equilibrado y suave. Acidez perfectamente equilibrada con el paso del tiempo. Reposo en botella de 36 meses a temperatura de 13 a 15ºC.
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
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Fué en el año 1920 cuando la familia Gibert comenzó a elaborar sus primeras botellas de vinos espumosos naturales (cava), mediante el procedimiento méthode champenoise actualmente llamado método tradicional.
El abuso de alcohol es peligroso.
