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Silencis 2015

Silencis 2015

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Vino Blanco Con Crianza
Productor: Raventós i Blanc
Zona: Penedès (España)
Uvas: Xarel.lo
Capacidad: 75 Cl.
91 01/01/2017 Guía Peñín
 
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9,
95 € IVA inc
9,95 €
59,70 €
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Notas sobre Silencis 2015

Raventós i Blanc Silencis está elaborado con 100% Xarel.lo.
Fermentación separada por suelo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza sobre lías.

Notas de cata:
Color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Brillante y limpio.
En nariz, intensos aromas afrutados, con fruta blanca madura (pera), sobre fondo floral. Al abrirse, aparecen unos ligeros toques minerales y notas anisadas que dan complejidad al conjunto.
En paladar, buena entrada amplia, potente, vigorosa. Paso muy sabroso, ligero y untuoso. Fruta (tropical y algo cítrica) y flores acompañadas de toques ahumados. Acidez equilibrada. Final correcto, no muy largo con un delicado postgusto mineral.

Un vino elegante, fresco y seco.

Volumen alcohol: 12%
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Consumo óptimo: 2015-2020
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.

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