La variedad Monanstrell aporta al cupaje complejidad y elegancia, manteniendo, a su vez, el frescor y la concentración característica de los cavas de la bodega. Crianza mínima de 15 meses en botella.
Cava rosado, delicado y sutil. En nariz da notas de cítrico fresco y hierbas aromáticas. La entrada en boca deja una sensación a lácteos, dando paso una frescura y concentración delicada. La burbuja es suavemente juguetona.
Los críticos opinan...
Wine Spectator: 83 puntos(01/01/2008)
Este vino rosado oscuro, con sabores a tarta de cereza y a chocolate ligero. Un poco pesado, tiene taninos ligeros que equilibran el toque de dulzura. Merlot. Para beber ahora.
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
Quienes compraron Raventós i Blanc De Nit 2007 también compraron
Esta bodega, fue fundada en 1986 por Josep María Raventós Blanc y Manuel Raventós Negra y lo hacen en una finca de su propiedad que consta de 90 hectáreas de bosques y viñedos en la depresión geográfica situada entre la cordillera Litoral y Montserrat, a 40 km al oeste de Barcelona, dentro de la... zona vinícola del Penedés, concretamente en la localidad de Sant Sadurní d´Anoia