Color amarillo pajizo. Abundante burbuja finísima, con buen desprendimiento, formando corona y espuma superficial. En nariz son patentes las notas frutales de la Chardonnay, que se aúnan con notas de ahumado y lácteos. En boca, el carbónico, bien ligado, potencia y agranda estas sensaciones: sabroso y ácido, armónico y rico en matices. No tiene azúcar añadido, por tanto es un auténtico Brut.
Maridaje: Aperitivos, Aves, Ensaladas, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
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Fundada en 1914 por Manuel Raventós. Situada en Raimat. Posee 2.245 ha de viñedos propios. Actualmente es el viñedo más grande de España y la mayor finca vitivinícola de Europa propiedad de una sola familia. Está integrada en el Grupo Codorniú. Pertenece a la Denominación de... Origen Costers del Segre. Esta bodega, elabora anualmente 4,7 millones de botellas de vino tranquilo y 1,2 millones de vino espumoso.
El abuso de alcohol es peligroso.
