Elaboraciones con uvas que proceden exclusivamente de esta finca situada en la ladera del castillo de Monterrei.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 92 puntos(01/06/2009)
El Gorvia Blanco 2006 es 100% Doña Blanca, una uva autóctona de la región. Fue criada durante ocho meses en roble francés. De color paja claro, ofrece una nariz seductora y muy expresiva de minerales, mango, piña y flores de primavera. Viscoso, lleno de sabor e intenso, este esfuerzo impresionante puede evolucionar, pero, por supuesto, no tiene antecedentes.
Quinta da Muradella es donde el Viticultor estrella Raúl Pérez produce sus vinos A Trabe. Las uvas de este viñedo se usaban para hacer Grappa, pero ahora sirven a un propósito más noble. De tan sólo 1,2 hectáreas de tamaño, la viña es criada ahora biodinámicamente.
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Sopas y Cremas, Tortillas.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Quinta da Muradella
Quinta da Muradella es un proyecto de José Luis Mateo que nace en el año 1991 con el objetivo de recuperar las tradiciones vitícolas de la zona, y que desde el año 2000 cuenta con la inestimable colaboración del enólogo estrella Raul Perez.
La bodega es propietaria de una superficie... total de 14 hectáreas de viñedo, repartidas en diferentes parcelas en los términos de Pazos de Monterrei, Tamaguelos y Vilardevós.
La comarca de Monterrei está situada en el sur de la provincia de Orense (Galicia), y conforma un valle que se abre a lo largo del río Tamega, que lo cruza de norte a sur. Esta zona del interior gallego presenta unas características intermedias entre las zonas atlánticas y las de clima continental, siendo una combinación de zonas húmedas con temperaturas extremas.
Las nuevas fincas han sido plantadas con material procedente de una selección masal recogido de los viñedos más viejos donde se han identificado variedades casi desaparecidas como la zamarrica, el bastardo o la monstruosa de Monterrei. También tienen una zona en la que están realizando pruebas con variedades portuguesas y de otras procedencias.
Toda la uva procede de las fincas (propiedad o arriendo) lo que permite que las elaboraciones sean adaptadas a las condiciones diferentes marcadas por la añada. Se elaboran las variedades y las fincas por separado, utilizando en función de la añada el inox, la madera o la combinación de ambas, buscando respetar al máximo la identidad, tipicidad y características de las parcelas o variedades que manipulamos. No se sigue una norma fija en cuanto a las estancias en madera, en botella o en depósito sino que todo esto vendrá marcado por la evolución y seguimiento de los vinos. Se deja que la procedencia, la añada y los vinos sean los que impongan su forma de ser, interviniendo lo menos posible e intentando interpretar lo que nos expresan en cada momento.
Los vinos son elaborados en una pequeña bodega con capacidad para 75.000 botellas, siendo embotellados, encorchados de forma manual e incluso algunas partidas también etiquetados artesanalmente.
El abuso de alcohol es peligroso.
