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Pérez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional Lote B

Pérez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional Lote B

Vino Generoso 
Productor: Pérez Barquero
Capacidad: 75 Cl.
100 01/04/2016 Robert Parker
 
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Notas sobre Pérez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional Lote B

El Pérez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional Lote B fue embotellado en 2016.
Luis Gutiérrez, el catador para los vinos españoles de la revista The Wine Advocate (de Robert Parker), le otorgó 100 puntos (la máxima puntuación) en la edición de abril del 2016. Luis nos detalla que este vino, de casi un siglo de lenta oxidación, es simplemente asombroso, y que podrá beberse más allá del 2030 (aunque nosotros creemos que, bien conservado, podrá degustarse incluso más tarde del 2050!).

Sin duda se trata de un vino de auténtico coleccionista y para expertos catadores, ya que sería una pena no saber disfrutar de todo el abanico de aromas y sensaciones con los que nos obsequia.

Nota de cata:
Es la perfección de un amontillado puesto en botella. Mucha complejidad, desde los especiados hasta la fruta. En boca es muy denso, muy estructurado y a la vez fresco.

Volumen alcohol: 21%
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Consumo óptimo: 2017-2032
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Sherry
Maridaje: Chocolate, Helados, Postres, Quesos Azules, Repostería.

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