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Pardas Xarel.lo 2012

Pardas Xarel.lo 2012

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Vino Blanco Con Crianza
Productor: Celler Pardas
Zona: Penedès (España)
Uvas: Xarel.lo
Capacidad: 75 Cl.
92 01/01/2017 Guía Peñín
89 01/10/2016 Robert Parker
 
0€
18,
95 € IVA inc
18,95 €

Notas sobre Pardas Xarel.lo 2012

El Pardas Xarel·lo está elaborado con 100% Xarel·lo.
Maceración pelicular prefermentativa a 8ºC durante 12 horas. Fermentación alcohólica de 2 meses en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 6 meses en barrica.

Nota de cata:
En nariz es fresco, franco y complejo. Amplio abanico de frutas (cítricos y frutas exóticas maduras). Recuerdos florales y herbáceos.
En boca es maduro con componente balsámico, mineral y vegetal. Buena acidez y evolución.

Volumen alcohol: 13,50%
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Consumo óptimo: 2012-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.

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