Producida en Santa Elena (California). Fundada en 1882 es llamada 209 porque fue la 209ª destilería permitida en Estados Unidos. Sofisticada y exclusiva. De regusto dulce, recuerda ligeramente a un bourbon. 5 destilaciones.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Ginebra
El abuso de alcohol es peligroso.
