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Microvinificacions Xarel.lo 2011

Microvinificacions Xarel.lo 2011

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Vino Blanco Con Crianza
Zona: Penedès (España)
Uvas: Xarel.lo
Capacidad: 75 Cl.
89 01/01/2016 Guía Peñín
 
0€
12,
95 € IVA inc
12,95 €
77,70 €
155,40 €
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Notas sobre Microvinificacions Xarel.lo 2011

El Microvinificacions Xarel.lo está elaborado con uvas Xarel.lo del viñedo situado en Sant Vicenç de Calders (Tarragona), de más de 50 años de edad.
El 60% del mosto fue fermentado en botas de roble francés durante 9 días y el resto en depósitos de acero inoxidable durante 12 días.
Tuvo una crianza de 2 meses en barrica de roble francés, para posteriormente estar 2 meses más en contacto con sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Producción de 900 botellas para un vino más que correcto, equilibrado y elegante, y que dará mucho que hablar en añadas posteriores.

Volumen alcohol: 12%
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.

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