Laphroaig Quarter Cask

El Laphroaig Quarter Cask recibe su nombre de los pequeños toneles (quarter cask) utilizados normalmente para el whisky escocés en el siglo XIX. A medida que el sector fue creciendo, estos barriles cayeron en desuso y los barriles más grandes y más rentables pasaron a ser los más utilizados, tanto para la maduración como para el transporte.
Sin embargo, la relación entre los barriles y el licor madurado en ellos es crítica. El reducido tamaño de los toneles proporciona mayor contacto con la madera y por ello, intensifica tremendamente el proceso de maduración.
Para recrear los Quarker Casks y su sabor, se transfiere parte del Laphroaig todavía en proceso de maduración en los barriles más grandes, a los Quarter Casks. Para lograr una mayor autenticidad, se filtra el whisky una sola vez, tal y como se hacía antaño, y se embotella con un grado de alcohol superior.
El resultado es sorprendente. La influencia adicional del roble crea un suave dulzor y una textura aterciopelada  cuando se saborea por primera vez, que posteriormente aporta en toda su plenitud la intensidad del sabor a turba tan singular de Laphroaig. El final es muy prolongado y alterna el dulzor con el sabor a turba.

Nota de cata:
Color dorado brillante
Nariz: aroma a fogata, toques aromáticos de coco y plátano
Cuerpo completo.
Paladar: profundo, complejo y ahumado, con un ligero dulzor. Final muy prolongado que se seca correctamente con un toque ahumado y especiado.