El segundo vino de la finca, La Chapelle de la la Misión 2001, revela un color a ciruela/rubí así como una rica nariz a humo de tabaco, hierbas secas, cerezas, y grosellas negras. Bien hecho, de cuerpo medio, y suave, es más accesible que su hermano mayor.
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
Aunque para todas las fuentes la viña ha sido difundida en aquellas partes desde al menos los tiempos romanos, la mención más temprana escrita que nuestro archivista ha descubierto citando un paquete de viñas siendo cultivadas en Haut-Brion, data de 1423. En los vinos de los primeros tiempos... eran conocidos por el nombre de las parroquias de donde venían. Más tarde llegaron a ser conocidos como claretes. En el caso de Haut-Brion, bajo el gran gobierno de La familia Pontac, la reputación del vino fue por años representada por el nombre de esta familia progresista y bien respetada -Vino Pontec. Finalmente como su renombre creció, el nombre de la finca vino a remplazar al de sus propietarios. La noción de Grand Cru había nacido!. Encontramos la primera mención al vino en los diarios de Samuel Pepys. Mientras visitaba la Taberna del Roble Real en Londres 10 de Abril, 1669 Pepys escribió ´Allí bebí una clase de vino Francés, llamado Ho-Bryan, que tenía un buen y muy particular sabor que nunca antes había encontrado...´. En Chateau Haut-Brion, la mayoría del vino descansa en barriles nuevos por un periodo de 18 a 24 meses. Este uso de barriles nuevos viene desde el principio del siglo XVII, cuando se aprendió que las barricas viejas, pobremente cuidadas, arruinarían el vino nuevo.
El abuso de alcohol es peligroso.
