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Krug Clos Du Mesnil 1996

Krug Clos Du Mesnil 1996

Últimas unidades en stock
Champagne Vintage
Productor: Krug
Capacidad: 75 Cl.
100 01/07/2011 Robert Parker
 
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1.995,
00 € IVA inc
1.995,00 €
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Notas sobre Krug Clos Du Mesnil 1996

Krug Clos du Mesnil es una excepción que confirma la regla de los coupage Krug, ya que es el producto, no simplemente de una sola variedad de uvas y una añada única, sino de un histórico viñedo único. En este encantador champán, la pureza de la Chardonnay y los aromas minerales del terruño están equilibrados por un discreto gusto todavía característico a miel, que es una característica particular del Krug Clos du Mesnil.

SABOR
A la elegancia y la pureza de la uva Chardonnay y a las notas minerales propias de la finca Mesnil-sur-Oger, el Krug Clos du Mesnil 1996 trae una dimensión dramática nueva. Siempre sorprendente, siempre sublime, el Krug Clos du Mesnil 1996 es una sensacional interpretación de esta excepcional añada.
Miel - Nougatine - Cítrico azucarado

COMPOSICIÓN
100 % uvas Chardonnay del clos du Mesnil, de un viñedo único que ocupa solamente 1,85 hectáreas dentro del pueblo Mesnil-sur-Oger, en el famoso Côte des Blancs. Rodeado por un muro de piedra desde 1698, Clos du Mesnil está bendecido con un microclima ideal, que está situado sobre una apacible pendiente al sudeste y protegido del clima por su muro y las casas que lo rodean.

LA ÚLTIMA "FINCA AJARDINADA"
Krug compró el Clos du Mesnil en 1971 como parte de un total de seis hectáreas de excelentes viñedos. Sin embargo, no fue hasta después de la compra, cuando lo visitaron por primera vez y se dieron cuenta de su gran potencial. Lo que ellos encontraron fue un hermoso viñedo de 1,85 hectáreas que se remontaba a 1698, como declaraba una placa en una de sus paredes.

Hasta el momento de la compra, el Clos du Mesnil había estado descuidado durante algunos años. Krug tomó la decisión de devolver "la finca ajardinada" a su gloria pasada replantándolo con vides Chardonnay. La solución más sencilla habría sido replantar el viñedo por completo inmediatamente, pero Henri Krug decidió replantar las vides por fases, sabiendo que un champán tiene más carácter cuando está hecho con uvas escogidas con vides de diferentes añadas.

El viñedo fue replantado en secreto durante más de ocho años, y no fue hasta que, en 1979, la primera cosecha, como se esperaba, cumplió con las expectativas generadas. Cuando el vino fue catado, se mostró tan excepcional que decidieron que los Krug  se embotellaran solos. No habría ningún "assemblage" - una valiente decisión ampliamente justificada por la exquisita calidad de su único ingrediente.

Volumen alcohol: 12%
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
Consumo óptimo: 1996-2021
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Cuvée Prestige
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
1988 | 75 Cl. | (1.995,00€)
1990 | 75 Cl. | (1.995,00€)
1995 | 75 Cl. | (1.995,00€)
1998 | 75 Cl. | (1.500,00€)

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