El Juvé & Camps Reserva de la Familia 2007 está elaborado con 40% Macabeo, 20% Xarel.lo y 40% Parellada. Variedades de uva clásicas de la región, procedentes de las propiedades de "Espiells", "Can Massana" y "La Cuscona". Crianza de 36 meses en botella.
Notas de cata: Elegante color dorado pálido. En nariz, suaves esencias de fruta blancas, hierbas aromáticas, recuerdos a cítricos y a dulces de confitería. En paladar, intenso, fino, aterciopelado, estructura equilibrada. Final largo, herbáceo, excelente y de óptima persistencia.
Los críticos opinan...
Wine Spectator: 85 puntos(01/12/2011)
Seco e intenso con un trasfondo especiado sobre sabores de manzana al horno, albaricoque seco, cáscara de limón, cera y humo. Para beber ahora.
Robert Parker: 90 puntos(01/05/2011)
Aromas y sabores de brioche, minerales, frutas blancas y especias para hornear; un cava seco, nítido, equilibrado y de un valor excepcional.
Guía Proensa: 94 puntos
Maridaje: Aperitivos, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
Fundada en 1796 por Joan Juvé Mir. Su desarrollo durante 3 generaciones, de padres a hijos, se ve culminado con la creación, al mejor estilo château, de una soberbia bodega de elaboración y crianza de vinos tranquilos, en pleno viñedo de espiells.
El abuso de alcohol es peligroso.
