El Rosado Homenaje se presenta una vez más con todo el orgullo de un trabajo bien hecho. Partiendo de una selección de uva garnacha de cepas con una edad media de 45 años, de rendimiento inferior a los 4.000 kgs/Ha, la vendimia manual se realiza a finales de septiembre, en el momento óptimo de madurez. Tras la maceración realizada a baja temperatura, obtenemos el luminoso color rosa frambuesa, vivo y brillante. Cargado de aromas varietales primarios, florales y frutales, es un vino sabroso, un punto goloso, de frescura desenvuelta, que brilla en el paladar y deja un recuerdo cargado de serena consistencia. Ya está listo para embotellar y servir en la mesa a una temperatura de consumo de 9 a 10 ºC. Este año comienza de nuevo con una juventud apabullante y, sobre todo, cargado de frescura, vigor y aroma.
Maridaje: Arroces, Ensaladas, Huevos, Pasta Italiana, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda, Quesos Frescos, Quesos Semicurados, Sopas y Cremas, Tortillas.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
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Bodegas Marco Real se inauguró en 1991, aunque la empresa está comandada por la familia Pascual, con tres generaciones de experiencia enológica a sus espaldas. De esta tradición nace un gran cariño y respeto hacia el vino y la tierra que lo otorga. Por eso los vinos de esta bodega pretenden ser un... homenaje a la conjunción tierra-vino. De ahí su nombre: ´Homenaje´. En estos momentos la bodega puede albergar 4,5 millones de litros. En el futuro la bodega se plantea ampliar la capacidad en otros 3 millones de litros y adquirir nuevas barricas hasta llegar a las 10.000. Actualmente la bodega alberga 4.000.
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