Ferret Brut Nature Gran Reserva 2006 está elaborado con Parellada, Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay. Después de realizar el coupage, se embotella y se guarda en las cavas a una temperatura constante de 14ºC durante 30 meses, para que realice la segunda fermentación, genere espuma y crianza. Este Gran Reserva Brut Nature no contiene licor de expedición, por lo que se obtiene este bouquet tan personal.
Nota de cata: Color amarillo paja, brillante. Con abundante burbuja pequeña. Nariz: limpio, con aromas frutales y florales. Boca: muy vivo, sabroso, suave, buena potencia en el carbónico. Vía retronasal limpia.
Maridaje: Aperitivos, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
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Fundada en 1907. Situada en Guardiola de Font-Rubí. Una vez obtenidos los vinos base clásicos de la región del Penedés-Cava, Parellada, Xarel·lo y Macabeo, se procede a realizar los coupages (mezcla) siguiendo las mismas proporciones que a lo largo de la historia les ha caracterizado... siendo el vino Parellada el que predomina en nuestros coupages de cava.
El abuso de alcohol es peligroso.
