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Ermita Veracruz Verdejo 2015

Ermita Veracruz Verdejo 2015

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Vino Blanco Joven
Productor: Bodegas Aldial
Zona: Rueda (España)
Uvas: Verdejo
Capacidad: 75 Cl.
91 01/01/2017 Guía Peñín
 
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Notas sobre Ermita Veracruz Verdejo 2015

Ermita Veracruz Verdejo está elaborado con 100% Verdejo.
Maceración peculiar a temperatura máxima de 8ºC. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días.

Nota de cata:
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y matices dorados.
En nariz es complejo y profundo. Aromas de frutas maduras y exóticas. Notas florales y cítricas, y recuerdos minerales sobre un fondo herbáceo.
En boca es fresco, afrutado, sabroso, con buena estructura y acidez persistente. Presenta un ligero amargor final característico de la variedad.

Volumen alcohol: 14%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
Consumo óptimo: 2015-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Aperitivos, Arroces, Asados, Mariscos, Pescados Blancos, Quesos Semicurados.

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