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Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2013

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2013

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Vino Blanco Joven
Zona: Alicante (España)
Capacidad: 75 Cl.
90 01/01/2015 Guía Peñín
 
0€
8,
50 € IVA inc
8,50 €

Notas sobre Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2013

El Blanco Chardonnay Joven está elaborado con 100% Chardonnay de los viñedos de Enrique Mendoza situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
Maceración durante 3 horas antes de la fermentación a temperatura muy baja (13ºC). El vino permanece en contacto con sus levaduras y lías hasta el embotellado.

Nota de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos.
En nariz recuerda al heno, frutos secos (avellana) y fruta tropical madura 8plátano y piña). Ligeros aromas finos a corteza de pan y pastelería.
En boca es persistente y graso. Maduro y con buen equilibrio.

Volumen alcohol: 13,5%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Chardonnay
Maridaje: Aperitivos, Arroces, Asados, Mariscos, Pescados Blancos.

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