El Enate Chardonnay Fermentado En Barrica 2007 fue Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas celebrado el pasado 25 de abril 2010 en Palermo (Sicilia).
Variedades: 100 % Chardonnay.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
Cata: Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparecen finos matices tostados.
ENATE se arraiga en unos orígenes espectaculares y bellos. La historia y la cultura de la que forma parte es universal y trasciende en sus contenidos a los más íntimos deseos del hombre por obtener de la naturaleza, respetándola y amándola, los maravillosos productos que nos ofrece. Por... ello la bodega, desde sus comienzos, se ha cimentado en una cultura autóctona que sorprende por sus bellísimos matices y contenidos. El primordial objetivo es, respetando los conocimientos que trasmitidos a lo largo de la historia, y adecuando la más alta tecnología existente en la actualidad, conseguir los mejores productos con los mejores frutos de la tierra.
El abuso de alcohol es peligroso.
