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Emendis Brut Rose

Emendis Brut Rose

Cava Brut
Productor: Finca Emendis
Zona: DO Cava (España)
Uvas: Trepat
Capacidad: 75 Cl.
86 01/01/2012 Guía Peñín
 
0€
8,
95 € IVA inc
8,95 €
53,70 €
107,40 €
Visa - Mastercard

Notas sobre Emendis Brut Rose

Maceración pelicular de la uva seleccionada durante 8 horas para extraer el color y los aromas de los hollejos. 14 meses de crianza en botella. Agradable color cereza y matices a salmón brillante con una fina y brillante capa fina y un amplio rosario que forman una fiel corona. En nariz, es rico en aromas a fruta silvestre combinando la grosella, notas a ligera crianza y fina reducción que le otorgan una gran elegancia. En boca tiene una entrada ligeramente picante con notas especiadas. La burbuja, fina y persistente, se acompaña de una buena acidez con un paso por boca elegante que nos deja recuerdos tostados que lo hacen abundante y goloso. Ideal para acompañar todo tipo de aperitivos y canapés. Muy agradable con el salmón, marisco y sushi. Muy recomendable para disfrutarlo con cualquier tipo de pastelería y especialmente con pasteles de fruta.
Volumen alcohol: 11,5%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
Consumo óptimo: 2017-2018
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Maridaje: Aperitivos, Aves, Ensaladas, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.

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