El Dominio De Atauta 2008 está elaborado con 100% Tempranillo. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés. Es un tinto elegante, de carácter mineral.
Notas de cata,
Color cereza intenso. En nariz, complejo e intenso. Fragancias a cacao fino, minerales y fruta. En paladar, sabroso, redondo y carnoso. Taninos secos pero maduros con un post-gusto ahumado.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 91 puntos(01/06/2011)
El Dominio de Atauta 2008, envejecido en barricas nuevas de 40% roble francés durante 18 meses antes de ser embotellado sin filtración (como lo son cada uno de estos vinos). En nariz ofrece aromas de minerales de tierra, madera ahumada y mora que lleva a una expresión elegante de Tinto Fino con profundidad y concentración impresionante.
Construida en el año 2000, excavada en la roca en la ladera del valle, a cuatro alturas para aprovechas la gravedad y así evitar los bombeos innecesarios, para respetar más la calidad del vino. La bodega es obra del arquitecto Luis Jiménez Morales, que ha conseguido una plena integración con... el paisaje, buscando el equilibrio con la originaria torre circular del palomar.
El abuso de alcohol es peligroso.
