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De Venoge Le Cordon Bleu

De Venoge Le Cordon Bleu

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Champagne Non vintage
Capacidad: 75 Cl.
90 31/10/2009 Wine Spectator
29,
50 € IVA inc
-7%
31,85€
29,50 €

Notas sobre De Venoge Le Cordon Bleu

De Venoge Le Cordon Bleu Brut Sélect se elabora con una combinación de 3 variedades de uva: 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 25% de Pinot Meunier.
Prensado suave hasta obtener el mosto flor con el que se elabora este Champagne.

Nota de cata:
El bouquete despliega aromas florales que evolucionan lentamente hacia aromas de galletas de mantequilla y a bizcocho.
Se puede beber inmediatamente tras la compra, cuando aún es ligero y equilibrado, fresco y vivo sin acidez excesiva.
Igualmente, se puede conservar entre 6 y 18 meses para que revele aromas diferentes. La gama de sabores será mayor y se podrá combinar con platos más sofisticados como mollejas de ternera lechal con apio, ensalada de huevo con mayonesa y cangrejo, ostras en gelatina de agua de mar, etc.

Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
Consumo óptimo: 2017-2018
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.

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