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Códice 2014

Códice 2014

Vino Tinto Joven con Crianza
Productor: Dominio de Eguren
Capacidad: 75 Cl.
89 01/01/2017 Guía Peñín
86 15/08/2016 Robert Parker
 
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Notas sobre Códice 2014

El Códice está elaborado con uva Tempranillo procedente de viñedos viejos de bajo rendimiento y pertenece a la Indicación Geográfica Vino de la Tierra de Castilla.
Fue envejecido 6 meses en depósito y 6 meses en barrica de roble francés y americano de 225 l.

Nota de cata:
Color rojo rubí con ligeras irisaciones moradas en los bordes de la copa.
En nariz nos da intensos aromas de frutos rojos maduros, notas de café, tostados y vainilla propios de su paso por barrica de roble americano.
En boca es estructurado, equilibrado, mostrando ciertos caracteres de fruta fresca madura en perfecta conjunción con los caracteres de crianza (especias, tostados, café y maderas nobles).

Volumen alcohol: 14%
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Consumo óptimo: 2014-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Tempranillo
Maridaje: Asados, Cocidos, Embutidos, Legumbres, Setas.

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