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Château Pavie 2005

Château Pavie 2005

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Vino Tinto Crianza
Productor: Château Pavie
Capacidad: 75 Cl.
98+ 01/04/2008 Robert Parker
 
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Notas sobre Château Pavie 2005

Es la octava añada de Pavie producida bajo la propiedad de Mme. Y Mr. Perse y fue durante un año en el que el chateau demostró que tiene un terruño verdaderamente excepcional. Tiene un profundo y denso color púrpura con reflejos violetas que subrayan la juventud del vino Sus aromas claros destacan una buena intensidad y una fruta bien definida. Están presentes grosellas, arándanos, y una selección de frutos negros. Junto con unas aduladoras notas especiadas y de chocolate  derivadas de un cuidadoso envejecimiento en barril. La primera impresión en el paladar es intachable, y  la calidad de la añada llega a ser evidente cuando su gusto evoluciona. El vino muestra un gran cuerpo, flexible y cerrado a la vez. Todo viene junto para crear un equilibrio ejemplar. Los taninos están bien desgranados, con una estructura que asegura un futuro largo y brillante. La clase y nobleza del vino expresan su cuidada vinificación al respetar el potencial del viñedo. El final es apetitoso y largo merecedor de un Saint Emilion. Este maravillosamente afinado 2005 cuya estructura buena y poderosa produce una impresión plena y redonda. Dejar en bodega al menos 5 años, pero su gran potencial permitirá al vino envejecer exitosamente 20 años o más.

Volumen alcohol: 14%
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Consumo óptimo: 2005-2030
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
2006 | 75 Cl. | (425,00€)
2007 | 75 Cl. | (280,00€)

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