Un color ciruela oscuro que va acompañado de una nariz exótica a granos de espresso tostado, mermelada de cereza dulce, y un suntuoso roble tostado. Suave, redondo, y de medio cuerpo, con una fruta atractiva, este vino lleva el roble a su limite, pero no hay duda de su fruta seductora y deliciosa, en un estilo abierto. Beberlo en los próximos 8-9 años.
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
Chateau Gazin, que un día fue villa en el s XVIII, está localizada en el lugar de un hospital construido por los Caballeros de San Juan de Jerusalem para alojar peregrinos en su camino a Santiago de Compostela. Los viñedos de Chateau Gazin cubren 64,2 acres en una sola finca, con 56,8 acres de... vides bajas, localizadas en la renovada meseta de arcilla y grava del Pomerol. La finca puede producir hasta 10,000 botellas al año. Un segundo vino de la AOC Pomerol ´l´Hospitalet de Gazin´, fue creado en 1986 para reservar la mejor de las cosechas para Chateau Gazin. Las uvas son fermentadas en pequeñas cubas de cemento. El vino es envejecido 18 meses en barriles de roble (50% nuevos) de acuerdo con la tradición de Bordeaux: la fermentación malo láctica en barricas, en estanterías para separar el buen vino de las lías, clarificando con claras de huevo y si fuese necesario, una ligera filtración. Después del embotellado en el chateau, el vino es enviado en cajas de madera a los consumidores de todo el mundo. El 80% de la producción Chateau Gazin es exportada. El Chateau Gazin es miembro de la Unión de Grandes Crus de Bordeaux y de la Academia de vinos de Bordeaux. Los vinos Chateau Gazin son productos muy típicos del terruño del Pomerol. La suntuosa riqueza ofrece un amplio rango aromático de frutas rojas y negras que armoniza con su intenso color púrpura o granate. También ofrecen frecuentemente insinuaciones de menta, ciruela, chocolate, café, o regaliz, un bouquet de almendras, tostado, tabaco y vainilla. La madurez da una nariz de especias, trufas, sotobosque y perfumes de caza: cuero y piel... Su sabor esta caracterizado por sus taninos sedosos, su equilibrio y concentración, potenciado por una delicada nota de roble. Femenino y delicioso debido a la predominancia de la Merlot, los vinos Chateau Gazin pueden ser bebidos jóvenes o después de 10-15 años, o más, de envejecimiento. Son un excelente acompañamiento para carnes rojas y blancas y caza, así como con almendras, caramelos, vainilla, y postres de frutas rojas.
El abuso de alcohol es peligroso.
