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Maduresa 2010

Maduresa 2010

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Vino Tinto Crianza
Productor: Celler Del Roure
Zona: Valencia (España)
Capacidad: 75 Cl.
93 01/01/2017 Guía Peñín
 
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19,
50 € IVA inc
19,50 €
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Notas sobre Maduresa 2010

Maduresa es el primer vino de Celler del Roure. Está elaborado con un interesante coupage de varietales internacionales combinados con uva Mandó, una variedad local casi extinguida.
Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
Ha experimentado una muy positiva evolución respecto de sus primeras añadas. Es un vino de gran calidad, muy destacable por la zona donde se elabora (Valencia) y curioso por la utilización de la desconocida Mandó.
Se trata de un vino que hay que probar.

Nota de cata:   
Color cereza picota intenso. Limpio y brillante.
Aroma de buena intensidad, de fruta roja madura. Suaves y cremosas notas de su crianza en madera y con un toque mineral.
En boca es fresco, frutal, equilibrado, potente, concentrado, con taninos grasos bien fundidos y un agradable fondo balsámico. Largo.

Volumen alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Syrah
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

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