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-SO2 2015

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Novedad
Vino Blanco Con Crianza
Productor: Castell d'Encús
Capacidad: 75 Cl.
 
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19,
95 € IVA inc
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119,70 €
239,40 €
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Notas sobre -SO2 2015

El Castell d'Encus -SO2 es un vino elaborado sin sulfitos y sin antioxidantes.
Una parte del vino ha sido fermentada en depósitos de piedra (S. XII) y el resto en barricas de roble y de acero inoxidable.
Todo el vino ha tenido una crianza en barrica de unos diez meses.
Gracias a su acidez tendrá un envejecimiento mejor que la mayoría de vinos blancos.

Nota de cata:
Color amarillo dorado.
En nariz nos presenta unos aromas de gran complejidad: frutas blancas perfectamente entremezcladas con finas notas de madera.
En boca es afrutado, pleno, complejo, graso y largo. Perfecta y elegante acidez.

Volumen alcohol: 13,5%
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Consumo óptimo: 2015-2020
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Sauvignon Blanc
Maridaje: Guisos de Pescado, Pasta Italiana, Sopas y Cremas, Tortillas.

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