El Carmelo Rodero Tinto Roble está elaborado con Tinta del País (Tempranillo) 100%. Procendente de viñedos propios.
Elaboración clásica con uvas despalilladas y semi estrujadas.
Control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza de 8 meses en barrica nueva de roble americano y francés.
Nota de cata: Fase visual: este crianza de 5 meses en barrica de roble americano, presenta un color rubí intenso con tonalidades granates. Fase olfativa: aromas elegantes delicados y penetrantes. Fase gustativa: en boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.
Procedente de una familia de viticultores de la ribereña localidad de Pedrosa de Duero, Burgos, Carmelo Rodero pertenece a la cuarta generación de viticultores. Sus bisabuelos elaboraban el vino en los clásicos y antiguos lagares, hasta que se fundó la Cooperativa Vinícola de Pedrosa de Duero, de... las cuales sus abuelos fueron fundadores.
Continuando con dicha trayectoria Carmelo Rodero comenzó cultivando las viñas pertenecientes a su familia durante unos años, mas tarde decidió desvincularse de ésta, y con 50 hectáreas de viñedo, comenzó vendiendo sus uvas a la mítica Bodega Vega Sicilia durante 14 años.
En 1990 inició su propia andadura. Apostó por el futuro y la calidad sabiendo que la base de un gran vino pasa por unas buenas uvas, por lo que Bodegas Rodero se enorgullece de que desde su primera elaboración en 1991, todos sus vinos han sido premiados en las ferias y catas más importantes, tanto nacionales como internacionales, sirviendo de contraste y reconocimiento de su calidad.
El abuso de alcohol es peligroso.
