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Calvente Guindalera Blanco 2015

Calvente Guindalera Blanco 2015

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Vino Blanco Joven
Productor: Horacio Calvente
Uvas: Moscatel
Capacidad: 75 Cl.
 
0€
12,
95 € IVA inc
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77,70 €
155,40 €
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Notas sobre Calvente Guindalera Blanco 2015

El Calvente Guindalera Blanco está elaborado con 100% Moscatel de Alejandría.
Un blanco seco procedente de viñedos viejos (unos 90 años) enclavados en el paraje de La Guindalera, cuyos suelos son arcilloso-calcáreos con esquistos. El microclima del pago permite conseguir una maduración perfecta de la uva sin perder acidez.
Vendimia manual tradicional al amanecer, con selección manual de la uva en el campo.
Despalillado previo a prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en depósito el sus lías finas.

Nota de cata:
Color amarillo pajizo brillante.
En nariz, fresco e intenso. Aroma frutal, hierba fresca y notas florales.
En boca, seco, muy fresco, expresivo, con buena cremosidad y volumen. Sabroso y equilibrado. Final frutal con notas cítricas.

Volumen alcohol: 12,5%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
Consumo óptimo: 2015-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Aperitivos, Arroces, Asados, Mariscos, Pescados Blancos.

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