El R.D. 1996 de Bollinger es otro soberbio vino de esta añada. Un expresivo bouquet de especias, flores de acacia y fruta perfumada que emerge desde el marco de textura sedosa del vino. Este generoso R.D. se puede beber bien hoy, pero también tiene suficiente frescor para envejecer bien durante años. Es una gran versión de uno de los legendarios vinos de Champagne.
Maridaje: Aperitivos, Aves, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Bodega ubicada en Francia y dirigida desde el año 2008 por Jérôme Philipon. Obtiene la uva de viñedos propios situados en Grands Crus y Premiers Crus, y la fermentación la realizan en barricas de roble.
El abuso de alcohol es peligroso.
