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Bellmunt Blanc 2015

Bellmunt Blanc 2015

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Vino Blanco Joven
Productor: Mas D'en Gil
Zona: Priorat (España)
Capacidad: 75 Cl.
88 01/10/2016 Robert Parker
 
0€
12,
95 € IVA inc
12,95 €
77,70 €
155,40 €
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Notas sobre Bellmunt Blanc 2015

El Bellmunt Blanc es el nuevo "vi de vila" de la bodega Mas d'en Gil.

¿Qués es "vi de vila"? Es un término que la DOQ Priorat reconoció oficialmente en el año 2009 y que ahonda en el espíritu de diferenciar los vinos más allá de la propia DO. Se trata de diferenciar los vinos por municipios (vino de la villa, de village o commune en francés). Esta diferenciación va muy ligada, evidentemente, al terruño, fiel característica de los vinos del Priorat. Como todos los reconocimientos oficiales, el "vi de vila" debe elaborarse según las especificaciones marcadas por la DOQ Priorat (ahora no entraremos al detalle de esta elaboración general), y la etiqueta irá marcada debidamente.

Este Bellmunt Blanc es el primer "vi de vila" blanco elaborado en el Priorat.
Está elaborado con uvas Garnacha Blanca (60%) de una parcela llamada "entrebosc" ubicada bajo el Pic del “Sarraï”, o también como el “Bellmunt”, donde antiguamente había uva Merlot, aunque hace unos años se arrancó toda esta uva con el fin de volver a los orígenes del propio terruño.
La uva Viognier usada en este cupaje (30%) es la que anteriormente se usaba para el Coma Alta.
La fermentación se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable de 1000L y 2000L.

El Bellmunt Blanc, como todo "vi de vila", tiene unas características organolépticas muy ligadas al terruño. A parte de ser un vino blanco del Priorat, con marcadas notas cítricas y de frutas blancas ligadas a la Garnacha Blanca, este vino posee unos aromas de sotobosque muy ligados a la parcela de la que proceden, así como un frescor exquisito gracias a la orientación norte de la misma.

Volumen alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
Consumo óptimo: 2015-2017
No es necesario decantar el vino
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Riesling
Maridaje: Aperitivos, Arroces, Asados, Mariscos, Pescados Blancos.

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