El Barón de Ley Reserva está elaborado con 100% Tempranillo vendimiado manualmente. Uvas despalilladas antes de pasar a depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada 29-30ºC, con remontados y cata diaria de los mostos. Crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble americano, y posteriormente 24 meses en botella hasta alcanzar su plenitud para el consumo. No ha sido sometido a ningún tipo de filtrado o estabilizado por lo que puede presentar sedimentos de origen natural.
Nota de cata: Color rojo rubí. Nariz: aromas frutales, con trazas de coco, toffee y matices a monte bajo. Boca: sensación de volumen y untuosidad. Final largo.
Los críticos opinan...
Robert Parker: 90 puntos(01/06/2011)
El Barón De Ley Reserva 2006 (100% Tempranillo) pasó 12 meses en roble americano. Reticente aromáticamente, nos da un agradable perfume de humo, minerales, especias, moras y un toque de balsámico. Picante en el paladar con mucho volumen, este esfuerzo de larga duración exhibe una personalidad elegante y mucha longitud. Dale 2-3 años de guarda adicional y beber hasta el 2021.
Barón de Ley es un proyecto de un grupo de reconocido prestigio de profesionales de La Rioja que se propusieron crear una bodega al estilo y semejanza de un ´chateaux´ de Medoc, reuniendo así todas las condiciones que hacen de un vino una obra de arte. Así adquirieron la Finca Imas, en el margen... izquierdo del río Ebro, un lugar privilegiado para el cultivo de las viñas por sus condiciones climáticas y por las características de los suelos, donde fueron plantadas 90ha. Así, los primeros frutos de este ambicioso proyecto vieron la luz en 1990, año en que las primeras botellas de Barón de Ley fueron presentadas al público. Desde estos primeros pasos hasta ahora, la historia de Barón de Ley ha estado marcada por la mejora continua y la progresiva aceptación por parte del mercado nacional e internacional. De hecho, el reconocimiento que en tan poco tiempo han conseguido los vinos de Barón de Ley hizo necesaria una ampliación sobre el proyecto original, que queda definitivamente configurado en 1997.
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