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Balandra 2007

Balandra 2007

Vino Tinto Crianza
Productor: Rotllan Torra
Zona: Priorat (España)
Capacidad: 75 Cl.
 
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50 € IVA inc
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Notas sobre Balandra 2007

Balandra 2007 está elaborado con 40% selección de Garnacha vieja de 50 a 70 años; 40% selección de Mazuelo vieja de 50 a 70 años y 20% Cabernet Sauvignon.
El nombre de Balandra proviene del propio nombre de la casa de los dueños de la bodega, que además da nombre a la calle donde está situada en el pueblo de Torroja del Priorat.
Esta bodega fue construida en el siglo XVI por monjes cartujos y ya en aquella época se utilizaba para la elaboración de vinos para toda la comarca. El nombre de Balandra con los años ha derivado en la palabra Balandrón, que era el hábito que vestían precisamente estos monjes.
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano y un mínimo de 6 meses reposando en botella en el botellero de la bodega.
Fermentación a 27ºC con 3 remontados diarios, con los que se extraen color, aromas y demás substancias que dan complejidad al vino. El resultado es un vino con mucho cuerpo, pero elegante y sutil a la vez.

Nota de cata:
Color rojo cereza oscuro.
Nariz: aromas a pimienta y buenas maderas.
Boca: muy sedoso.

Volumen alcohol: 13,5%
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Syrah
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

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