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Anna de Codorníu Brut

Anna de Codorníu Brut

Cava Brut
Productor: Codorníu
Zona: DO Cava (España)
Capacidad: 75 Cl.
84 01/01/2008 Guía Proensa
 
0€
8,
90 € IVA inc
8,90 €
53,40 €
106,80 €
Visa - Mastercard

Notas sobre Anna de Codorníu Brut

El Anna de Codorníu Brut está elaborado con Chardonnay 70%, Macabeo 10 %, Parellada 10 % y Reserva 10%.
Extracción rápida y suave del 60% del mosto. Filtración del mosto y fermentación entre 15-18ºC. Fermentación y crianza en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15º (temperatura de las cavas), hasta el momento del degüelle, cuando se expulsan las levaduras y se añade el licor de expedición.

Nota de cata:
Color amarillo pajizo.
Nariz: Notas aromáticas inconfundibles aportadas por la Chardonnay aunque sin enmascarar los aromas de las otras variedades, que aportan sus características personales. Equilibrio entre acidez y azúcares, lo que le hace apto para los paladares amigos de los brut.

Volumen alcohol: 11,5%
Temperatura de Servicio: entre 2ºC y 5ºC
Consumo óptimo: 2017-2018
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Maridaje: Aperitivos, Aves, Ensaladas, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Otros formatos: Magnum (19,50€)

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