El Amontillado Siete Sabios es un vino fino añejo que tras una crianza biológica bajo velo de flor ha experimentado una larga crianza oxidativa en botas de roble americano, transformándose en el rey de los vinos generosos.
Ganador de una Medalla de Plata en el Japan Wine Challenge 2007. Medalla de Plata en el Anuga Wine Special 2007.
Vino limpio y brillante, de color ámbar con ribetes cobrizos. Punzante en nariz, con aroma limpio y complejo, notas de avellana y madera. Amplio en boca, salino. Retronasal a frutos secos y madera. Persistente.
Ideal compañero de quesos de todo tipo y frutos secos. Su momento óptimo de consumo es a media mañana o a media tarde.
Los críticos opinan...
Guía Peñín: 90 puntos(01/01/2010)
Color yodo, borde ambarino. Aroma potente, complejo, elegante, frutos secos, tostado. Boca graso, amargoso, matices de solera, largo, especiado.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Sherry
Temperatura de Servicio: entre 6ºC y 12ºC
Bodegas Moreno
El inicio de la actividad de Bodegas Moreno en los vinos de Montilla Moriles se remonta a la adquisición de lo que fue la primitiva bodega a la firma González-Byass, y a la adquisición de un lagar en la localidad de Aguilar de la Frontera (Córdoba). En 1957 se... trasladó la bodega de crianza a la ciudad de Córdoba, donde permanece desde entonces.
Los vinos de las Bodegas Moreno se obtienen a partir de uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de los mejores pagos de la Denominación de Origen Montilla - Moriles, de la que forma parte.
El abuso de alcohol es peligroso.
