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Alonso Del Yerro 2007

Alonso Del Yerro 2007

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Vino Tinto Crianza
Capacidad: 75 Cl.
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Mi bodeguero dice...

El Alonso del Yerro 2007 es un monovarietal de Tempranillo.

La diversidad de suelos, todos muy calizos, desde las arcillas rojas típicas de la Ribera a las arenas con gravas, proporciona tipicidad y complejidad al Alonso del Yerro.

La uva proviene de nuestros viñedos. Se vendimió del 15 al 22 de octubre tras meticulosas catas de la uva en cada parcela. Vendimia manual en cajas. Selección en la cepa y en la bodega.

Entre 23 y 25 días de maceración en depósitos de acero inoxidable de 100Hl. Extracción mediante remontados y bazuqueos. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

Color luminoso rojo profundo. Nariz intensa de fruta roja madura, especias y regaliz. La boca delicada y golosa expresa con elegancia los aromas florales y de regaliz del tempranillo. Fruta fresca, con toques de torrefacción aportados por la barrica. Taninos sedosos y larga persistencia en boca.

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Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Tempranillo
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Viñedos Alonso del Yerro
Bodega fundada en el año 2002.
Posee unos viñedos propios con una extensión de 26,5 hectáreas.
Pertenece a la Denominación de Origen Rivera del Duero.
El viñedo y la bodega se encuentran en el término municipal de Roa.
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