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Aires De Vendimia 2011

Aires De Vendimia 2011

Vino Tinto Crianza
Zona: Bierzo (España)
Uvas: Mencía
Capacidad: 75 Cl.
90 01/01/2014 Guía Peñín
 
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Notas sobre Aires De Vendimia 2011

El Aires de Vendimia 2011 es un vino tinto crianza elaborado con uva 100% Mencía de viñedos recuperados por José Antonio García de entre 75 y 100 años de edad situados en Valtuille de Abajo, en la provincia de León.

Tiene 11 meses de crianza en roble francés.
Con una escasa producción de 3600 botellas, este excelente vino tiene ciertas semejanzas al estilo de los vinos que elabora Raúl Pérez en el Bierzo.

Nota de cata:
Intenso color rojo picota.
En nariz nos ofrece aromas a frutas rojas y ciertas notas minerales.
En boca es complejo, equilibrado, fresco, mineral y todo un placer para los sentidos.

Volumen alcohol: 14,5%
Temperatura de Servicio: entre 12ºC y 16ºC
Consumo óptimo: 2011-2017
Aconsejamos decantar el vino 1 hora antes de servir
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Burdeos
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.

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