El Agustí Torelló Mata Gran Reserva 2007 está elaborado con Macabeo 39%, Xarel·lo 30% y Parellada 31% y tiene una crianza mínima 36 meses.
Nota de cata: Luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. En nariz, fino aroma de crianza, con notas de mantequilla, pan tostado y frutos secos, sobre fondos de fruta madura. Amplio desarrollo en su paso en boca.
Los críticos opinan...
Guía Peñín: 90 puntos(01/01/2012)
Color dorado brillante. Aroma frutos secos, hierbas de tocador. Boca potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor.
Maridaje: Aperitivos, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
Copa recomendada para su mejor degustación: Copa Champagne
Temperatura de Servicio: entre 4ºC y 8ºC
A continuación te mostramos otras añadas disponibles de este producto:
Con el objetivo de elaborar el Cava en su máxima expresión, se seleccionan de las mejores sub-zonas del Penedés las tres variedades autóctonas: Xarel.lo, Parellada y Macabeo, a las que el clima mediterráneo les conferirá unas características singulares y personalidad propia. Con un esmerado... proceso que abarca desde la elección de las mejores ´crus del Penedés´, pasando por un riguroso control de los viñedos, hasta una selección y vendimia a mano... es la clave de su secreto: Tecnología y tradición se dan la mano para respetar y potenciar las virtudes de sus Cavas.
El abuso de alcohol es peligroso.
